Façonner l'avenir du commerce alimentaire
Le Groupe Block établit des standards avec une stratégie de numérisation intelligente.
Un steak juteux, un délicieux burger premium, les meilleures sauces et épices pour des moments de plaisir à la maison : Le groupe Block a acquis un statut culte grâce aux normes qu'il a établies en matière de gastronomie et de production alimentaire. Pour renforcer l'expérience de la marque en ligne et donner aux clients un accès flexible aux produits Block, l'entreprise familiale hambourgeoise établie de longue date a réalisé une stratégie de numérisation intelligente avec Intershop et son partenaire commercial signTEK.
Le groupe Block est spécialisé dans les domaines de la restauration collective, de l'hôtellerie et de la production alimentaire. L'histoire de son succès remonte au premier restaurant de steaks Block House, qui a ouvert ses portes en 1968 à Hambourg-Winterhude. L'expérience acquise dans la gestion des restaurants, la passion pour la gastronomie et les normes de qualité élevées ont progressivement donné naissance au groupe d'entreprises actuel. Il existe aujourd'hui 55 restaurants Block House en Europe, qui servent plus de 6 millions de clients par an.
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- Numériser les processus de vente hors ligne dans le commerce de détail alimentaire B2C et B2B et dans les services alimentaires
- Introduction d'une plateforme e-commerce performante pour la gestion centralisée de plusieurs boutiques en ligne
- Exploiter avec souplesse le nouveau potentiel commercial afin de continuer à servir les clients et de garantir les revenus en période de pandémie de coronavirus
- Intershop Commerce Platform au cœur d'une initiative de numérisation ambitieuse, mise en œuvre et hébergée par signTEK, partenaire d'Intershop
- La plateforme multi-clients permet un déploiement flexible et efficace de différentes stratégies de vente numérique, y compris des magasins en ligne B2C et B2B pour les produits d'épicerie ainsi que des solutions click & collect pour le secteur de la restauration
- Une forte fidélisation de la clientèle grâce à une expérience client en ligne convaincante et optimisée pour le mobile
"L’e- commerce alimentaire et la pandémie de coronavirus nous ont confrontés à des défis majeurs, mais nous les avons maîtrisés grâce à une stratégie de numérisation ambitieuse, à la bonne technologie et à l'expertise de mise en œuvre de notre partenaire de projet signTEK. Avec Intershop, nous disposons d'une plateforme de commerce flexible et hautement évolutive qui nous offre une flexibilité maximale dans la mise en œuvre de modèles commerciaux numériques."
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